פּראָדוקט נייעס
-
זאכן וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן פּאָלידעקסטראָז
זאכן וואָס איר דאַרפט וויסן וועגן פּאָלידעקסטראָז – געשריבן דורך טיאַנדזשיאַ מאַנשאַפֿט וואָס איז פּאָלידעקסטראָז? ווי אַ געוויינטלעך זיסשטאָף אין עסן, אַזאַ ווי שאָקאָלאַד, דזשעליס, אייז קרעם, טאָסט, קיכלעך, מילך, זאַפטן, יאָגורט, אאז"ו ו, קען פּאָלידעקסטראָז לייכט געפֿונען ווערן אין אונדזער טעגלעך דיעטע. אָבער צי איר טאַקע וויסן...לייענט מער -
נאַטירלעכער זיסשטאָף: סטעוויאָזיד
נאַטירלעכער זיסשטאָף: סטעוויאָזיד/ סטעוויע זיסשטאָף – געשריבן דורך טיאַנדזשיאַ מאַנשאַפֿט וואָס איז סטעוויאָזיד סטעוויאָזיד ווערט אויך באַטראַכט ווי דער סטעוויע זיסשטאָף ווײַל עס איז אַ גליקאָזיד וואָס קומט פֿון דער סטעוויע פלאַנץ. סטעוויאָזיד איז באַוויזן צו זײַן אַ קאַלאָריע-פֿרײַער זיסשטאָף וואָס מען קען ניצן צו פֿאַרמינערן דעם איינעם'ס ינטייק ...לייענט מער -
אַלץ וואָס איר דאַרפֿט וויסן וועגן מאָנק פרוכט זיסשטאָף
אַלץ וואָס איר דאַרפֿט וויסן וועגן מאָנק פרוכט זיסשטאָף – געשריבן דורך טיאַנדזשיאַ מאַנשאַפֿט וואָס איז מאָנק פרוכט זיסשטאָף מאָנק פרוכט זיסשטאָף איז עקסטראַקטעד פון איין סאָרט פון נאַטירלעך געבוירענער כינעזיש פּלאַנט, מאָנק פרוכט, וואָס איז אַ קרייַטעך-שטענדיק ווייַנשטאָק פון די קירבעס משפּחה. מאָנק פרוכט איז אויך גערופן סיראַ...לייענט מער -
וואָס טוט קרעאַטין סופּלעמענט טאָן?
וואָס טוט קרעאַטין סופּלעמענט? – געשריבן דורך טיאַנדזשיאַ מאַנשאַפֿט וואָס איז קרעאַטין？ קרעאַטין איז אַ נאַטירלעכע קאַמפּאַונד אַמינאָ זויער געפֿונען אין דעם מענטשלעכן קערפּער. בכלל, דיין קערפּער נעמט עס אָן צו קעסיידער צושטעלן ענערגיע צו האַלטן דיין מוסקלען ארבעטן, ספּעציעל ווען איר טאָן געניטונגען. בכלל, האַלב ...לייענט מער -
זאכן וואָס איר דאַרפט וויסן וועגן סוי פּראָטעין יזאָלאַט
זאכן וואָס איר דאַרפט וויסן וועגן סוי פּראָטעין יזאָלאַט – געשריבן דורך טיאַנדזשיאַטשעם מאַנשאַפֿט וואָס איז סוי פּראָטעין יזאָלאַט (ISP)? סוי פּראָטעין יזאָלאַט איז איין סאָרט פּראָטעין וואָס איז דערייווד פון סוי פּראָדוקטן נאָך זייַענדיק אפגעזונדערט פון אַלע אנדערע ינגרידיאַנץ אַחוץ פּראָטעינס אין סוי. כאָטש עס איז נישט שייך צו ...לייענט מער -
זעג פּאַלמעטאָ עקסטראַקט
זעג פאלם אויל עקסטראַקטעד פון די פרוכט פון זעג פאלם ווערט גענוצט ווי דער רוי מאַטעריאַל, β- ציקלאָדעקסטרין ווערט גענוצט ווי אַ הילפס מאַטעריאַל און אַן אויל איינוויקלען פּראָצעס ווערט גענוצט צו טראַנספאָרמירן זעג פאלם אויל אין אַ פּודער פּראָדוקט, וואָס איז נוציק פֿאַר פאָרמולירונג און קאַנסאַמשאַן. דער פּראָדוקט איז בכלל אַ ווײַס...לייענט מער -
איינפירן די זיסע געפיל: וואַניללין פון טיאַנדזשיאַטשעם
אין דער וועלט פון קולינאַרישע פֿריידן און געשמאַק־ינאָוואַציעס, שטייט טיאַנדזשיאַטשעם ווי אַ פֿירנדיקער סאַפּלייער פֿון אויסערגעוויינטלעכע אינגרעדיענטן, און זייער לעצטע אָפֿער איז נישט קיין אויסנאַם. לאָזט אונדז אײַך באַקענען מיט דער פֿאַרכאַפּנדיקער וועלט פֿון וואַניללין, אַ שליסל־קאָמפּאָנענט וואָס פֿאַרהויכט די עסענץ...לייענט מער -
קולינאַרישע קרעאַטיוויטעט, געשמאַק אויסוואַל: טיאַנדזשיאַטשעם'ס עסאַנס פון געשמאַק פּראָדוקטן סעריע
אין דער וועלט פון גאַסטראָנאָמיע, וואו טאַמעס פֿאַרבינדן מעשיות, קומט טיאַנדזשיאַטשעם אַרויס ווי אַ פֿירנדיקער ליכט מיט זײַן סאָרטירונג פֿון טאַם פֿאַרשטאַרקער. לאָמיר זיך אַרויסלאָזן אויף אַ רייזע צו דערפֿאָרשן די פֿאַרכאַפּנדיקע וועלט פֿון קולינאַרישער שעפֿערישקייט, באַרײַכערט דורך פּראָדוקטן...לייענט מער -
וואָס איז ריישי עקסטראַקט?
גאַנאָדערמאַ לוסידום. עס איז געניצט געוואָרן פֿאַר יאָרהונדערטער אין טראַדיציאָנעלער כינעזישער מעדיצין און אַנדערע אַזיאַטישע קולטורן פֿאַר זייַנע פּאָטענציעלע געזונט בענעפֿיטן. ריישי זענען באַקאַנט ווי די "שוואַמען פֿון אומשטערבלעכקייט" ווײַל מען גלויבט אַז זיי שטיצן...לייענט מער -
ל-מאַליק זויער
מאַליק זויער איז אַ נאַטירלעך אָרגאַנישע זויער וואָס געפינט זיך אין פֿאַרשידענע פֿרוכטן, ספּעציעל עפּל. עס איז אַ דיקאַרבאָקסיל זויער מיט דער כעמישער פֿאָרמולע C4H6O5. L-מאַליק זויער איז אַ וויכטיקער אינגרעדיענט אין די עסן, געטראַנקען און פֿאַרמאַסוטישע אינדוסטריעס צוליב אירע אייגנאַרטיקע אייגנשאַפֿטן און פֿילזײַטיקייט...לייענט מער -
פּאָטאַסיום סאָרבאַט
קאַליום סאָרבאַט איז אַ עסנוואַרג קאָנסערוואַנט וואָס ווערט אָפט געניצט צו פאַרהיטן דעם וואוקס פון פורעם, הייוון און פונגי אין פֿאַרשידענע טיפּן עסנוואַרג פּראָדוקטן. עס איז אַ קאַליום זאַלץ פון סאָרביק זויער, וואָס קומט געוויינטלעך אין עטלעכע פירות ווי בעריז, און ווערט סינטעזירט קאמערציעל ...לייענט מער -
"פארשטיין די וויכטיקייט פון אַסקאָרביק זויער (וויטאַמין C) פֿאַר געזונט און וואוילזיין"
אַסקאָרביק זויער, אויך באַקאַנט ווי וויטאַמין C, איז אַ וויכטיקער נוטריאַנט וואָס שפּילט פילע וויכטיקע ראָלעס אין דעם מענטשלעכן קערפּער. עס איז אַ וואַסער-לייזלעך וויטאַמין, וואָס מיינט אַז עס צעלאָזט זיך אין וואַסער און ווערט נישט סטאָרד אין דעם קערפּער, אַזוי עס מוז זיין ריפּלייסט רעגולער דורך די דיעטע. ...לייענט מער