אַסעסולפאַם ק
פּראָדוקט הקדמה
אַסעסולפאַם פּאָטאַסיום, אויך באַקאַנט ווי אַסעסולפאַם K (K איז דער סימבאָל פֿאַר פּאָטאַסיום) אָדער Ace K, איז אַ קאַלאָריע-פֿרייער צוקער סאַבסטאַטוט (קינסטלעכער זיסשטאָף) וואָס ווערט אָפֿט פֿאַרקויפֿט אונטער די האַנדל נעמען Sunett און Sweet One. אין דער אייראָפּעיִשער פֿאַרבאַנד איז עס באַקאַנט אונטער דער E נומער (אַדיטיוו קאָד) E950.
אַסעסולפאַם ק איז 200 מאָל זיסער ווי סוכראָז (געוויינטלעכער צוקער), אַזוי זיס ווי אַספּאַרטאַם, בערך צוויי דריטל אַזוי זיס ווי סאַכאַרין, און איין דריטל אַזוי זיס ווי סוקראַלאָז. ווי סאַכאַרין, האט עס אַ לייכט ביטערן נאָכגעשמאַק, ספּעציעל ביי הויכע קאָנצענטראַציעס. קראַפט פודס האט פּאַטענטירט די נוצן פון נאַטריום פערולאַט צו באַדעקן אַסעסולפאַם'ס נאָכגעשמאַק. אַסעסולפאַם ק ווערט אָפט געמישט מיט אַנדערע זיסשטאָפן (געוויינטלעך סוקראַלאָז אָדער אַספּאַרטאַם). די מישונגען זענען באַרימט צו געבן אַ מער סוכראָז-ווי טעם, וואו יעדער זיסשטאָף באַהאַלט דעם אַנדערן'ס נאָכגעשמאַק אָדער ווייזט אַ סינערגיסטישן ווירקונג, דורך וועלכן די מישונג איז זיסער ווי זיינע קאָמפּאָנענטן. אַסעסולפאַם פּאָטאַסיום האט אַ קלענערע פּאַרטיקל גרייס ווי סוכראָז, וואָס אַלאַוז זיינע מישונגען מיט אַנדערע זיסשטאָפן צו זיין מער איינהייטלעך.
אנדערש ווי אספארטאם, איז אַסעסולפאַם ק סטאַביל אונטער היץ, אפילו אונטער מיטל-זויערע אדער באַזישע באַדינגונגען, וואָס ערלויבט עס צו ווערן גענוצט ווי אַ עסן-צוגאב אין באַקן, אדער אין פּראָדוקטן וואָס דאַרפן אַ לאַנגע האַלטבּאַרקייט. כאָטש אַסעסולפאַם פּאָטאַסיום האט אַ סטאַבילן האַלטבּאַרקייט, קען עס מיט דער צייט דעגראַדירן צו אַצעטאָאַסעטאַט, וואָס איז טאַקסיק אין הויכע דאָזעס. אין קאַרבאָנירטע געטראַנקען ווערט עס כּמעט שטענדיק גענוצט צוזאַמען מיט אַן אַנדער זיסשטאָף, ווי אַספארטאם אדער סוקראַלאָז. עס ווערט אויך גענוצט ווי אַ זיסשטאָף אין פּראָטעין שעיקס און פאַרמאַסוטישע פּראָדוקטן, ספּעציעל קייענדיקע און פליסיקע מעדיקאַמענטן, וואו עס קען מאַכן די אַקטיווע ינגרידיאַנץ מער געשמאַק.
1. מער ווי 10 יאר דערפאַרונג מיט ISO סערטיפיצירט,
2. פאַבריק פון טאַם און זיסשטאָף מישן, טיאַנדזשיאַ אייגענע בראַנדז,
3. פאָרשונג אויף די מאַרק וויסן און טרענד נאָכפאָלגן,
4. צייטלעך צושטעלן און לאַגער העכערונג אויף הייס פאדערנדיק פּראָדוקטן,
5. פאַרלאָזלעך און שטרענג נאָכפאָלגן די קאָנטראַקט פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט און נאָך-פאַרקויף סערוויס,
6. פּראָפעסיאָנעל אויף אינטערנאַציאָנאַלע לאָגיסטישע סערוויס, לעגאַליזאַציע דאָקומענטן און דריט פּאַרטיי דורכקוק פּראָצעס.
