סאָדיום ביקאַרבאָנאַט
נאַטריום ביקאַרבאָנאַט, כעמישע פאָרמולע: NaHCO₃, באַקאַנט ווי באַקינג סאָדע, ווײַסע פֿײַנע קריסטאַלן, ווײַסער אַלקאַלישער פּודער, לייכט צעלאָזלעך אין וואַסער, קיין ענדערונג אין טרוקענער לופֿט, לאַנגזאַם צעלאָזט אין פֿײַכטער לופֿט און באַפֿרײַט קוילן דייאַקסײַד.
נאטריום ביקארבאנאט קען גלייך גענוצט ווערן אלס א רוי מאטעריאל אין דער פארמאצעווטישער אינדוסטריע פאר דער באהאנדלונג פון היפעראסידיטי. עס קען אויך גענוצט ווערן אין פילם פראדוקציע, גערבן, מינעראל פראצעסירונג, שמעלצן, מעטאל היץ באהאנדלונג, און אין פיבער און גומע אינדוסטריעס. אין דער זעלבער צייט, ווערט עס גענוצט אלס א דעטערגענט פאר וואָל, ווי אויך פאר לאנדווירטשאפטלעכע זוימען איינווייקן.
וואָס ווערט נאַטריום ביקאַרבאָנאַט געניצט פֿאַר?
אין עסן פאַראַרבעטונג, איז נאַטריום ביקאַרבאָנאַט דער מערסט גענוצטער פֿאַרגרעסערונגס־מיטל, וואָס ווערט גענוצט צו פּראָדוצירן ביסקויטן, ברויט, אאַז"וו, אָבער נאַטריום קאַרבאָנאַט וועט בלייבן נאָך דער אַקציע.
צו פיל באַנוץ וועט מאַכן די עסן צו אַלקאַליש און פאַראורזאַכן דעם טעם צו פאַרערגערן.
געל-ברוין אין קאליר. עס איז א גענעראטאר פון קוילן-דיאקסייד אין ווייכע געטראנקען; עס קען ווערן קאמבינירט מיט אלום צו שאפן אלקאלישע באק-פודער, און עס קען אויך ווערן קאמבינירט מיט סאדע אש צו שאפן ציוויל ליטאלין; עס קען אויך ווערן גענוצט אלס א פוטער-קאנסערוואנט. אין גרינס-פארארבעטונג, קען עס ווערן גענוצט אלס א קאליר-קאנסערווירנדיקער אגענט פאר פרוכטן און גרינסן.
ווען מען וואשט פרוכט און גרינסן, קען מען צולייגן בערך 0.1%~0.2% נאטריום ביקארבאנאט כדי צו סטאביליזירן די גרינע קאליר.
ווען מען ניצט נאַטריום ביקאַרבאָנאַט ווי אַ פרוכט און גרינס באַהאַנדלונג אַגענט, דורך קאָכן און בלייטשן די פרוכט און גרינס, קען מען פאַרגרעסערן דעם pH ווערט פון די פרוכט און גרינס, פאַרגרעסערן די וואַסער האַלטן קאַפּאַציטעט פון די פּראָטעין, פֿאַרבעסערן די ווייכקייט פון די עסנוואַרג געוועב צעלן, און אויפלעזן די אַסטרינדזשענט קאָמפּאָנענטן. אין דערצו, האט עס די ווירקונג פון באַזייַטיקן שעפּס פלייש פון ציג מילך, און די דאָזע איז 0.001%~0.002%.
פּראָדוקט באַניץ
הויפּטזעכליך גענוצט ווי אַ עסן-אַדיטיוו אין דער עסן-אינדוסטריע, פיטער-אַדיטיוון פֿאַר חיות, שוימענדיקער אַגענט אין דער גומע-אינדוסטריע. קאָמפּאָונדינג-ינגרעדיענט אין וואַשפּולווער-מאכן, וואַשפּולווער אין פֿילם-מאכן. קאַרבאָן-דייאַקסייד (CO2) רעאַקטאָר אין ביר, געטראַנקען, אאַז"וו.
1. אַלס אויפֿהייב־מיטל, נויטראַליזירער און טייג־פֿאַרבעסערער, קען מען ניצן NaHCO3 פֿאַר געבעקס און קען מען עס נוצן לויט די פּראָדוקציע־באַדערפֿנישן;
2. פיטער פעלד: סאָדיום ביקאַרבאָנאַט ווערט גענוצט אין אַקוואַקולטור צו סטרויערן די PH ווערט פון בעקן וואַסער; גענוצט ווי פיטער פֿאַר פּאָולטרי און קאַטשקעס;
3. באַקינג סאָדע קען גענוצט ווערן אין הויז רייניקונג;
4. אין דער גומע אינדוסטריע, ווערט עס גענוצט אין דער פּראָדוקציע פון גומע און שוואַמען;
5. אין דער דרוק און פאַרב אינדוסטריע, ווערט באַקינג סאָדע גענוצט ווי אַ פיקסיר אגענט פֿאַר פאַרבן און דרוקן, אַ זויער-באַזע באַפער;
6. פֿאַר פֿײַערלעשער־עקוויפּמענט, ווערט באַקינג סאָדע גענוצט אין דער פּראָדוקציע פֿון לעשער.
1. מער ווי 10 יאר דערפאַרונג מיט ISO סערטיפיצירט,
2. פאַבריק פון טאַם און זיסשטאָף מישן, טיאַנדזשיאַ אייגענע בראַנדז,
3. פאָרשונג אויף די מאַרק וויסן און טרענד נאָכפאָלגן,
4. צייטלעך צושטעלן און לאַגער העכערונג אויף הייס פאדערנדיק פּראָדוקטן,
5. פאַרלאָזלעך און שטרענג נאָכפאָלגן די קאָנטראַקט פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט און נאָך-פאַרקויף סערוויס,
6. פּראָפעסיאָנעל אויף אינטערנאַציאָנאַלע לאָגיסטישע סערוויס, לעגאַליזאַציע דאָקומענטן און דריט פּאַרטיי דורכקוק פּראָצעס.
